“微利化时代下，要引导养殖户在适当的时候选用高品质的产品，坚决摒弃不必要的投入，严格把控产品质量，以实现成本节约与效益提升的双重目标。”临海市浪凯农牧发展有限公司总经理严如苗表示，他们通过与大企业的合作，不仅仅可以确保产品的卓越品质，还能有效提升养殖产量，从而精准达成降本增效的最终目的。

　　严如苗是半路出家搞水产养殖的。“最初我是从事化工行业，之后才跨行进入水产养殖。父辈是从事水产养殖的，我初中就开始接触水产动保，也算是耳濡目染。”严如苗介绍，土塘养殖面积也曾达到上百亩，后来因为养殖条件不好，慢慢就由土塘养殖转为小棚养殖。

　　随着养殖规模的缩减，严如苗的业务重心转移至动保和饲料经销，以及检测领域。“在浙江三门，虾蟹贝混养模式为主流，同时也有不少小棚虾养殖，他的动保业务主要服务于白对虾和当地土塘养殖的青蟹。”严如苗介绍，在其经营的动保产品中，菌类产品以丁酸梭菌为核心，他们与源头制菌企业紧密合作，以确定保证产品的高品质。这些动保产品的销售广泛，覆盖了浙江、安徽、山东、广西、福建等多个地区。

　　面对养殖病害频发的现状，养殖过程中的检测工作显得很重要。“以往，我们主要负责常规动保产品的分析，筛选优质产品。从2024年起，开始做养殖检测。”严如苗强调，在养虾过程中，检测是不可或缺的一环，从虾苗阶段就要重视，其中EMS、高致病性及肝肠孢虫是三大重点检测指标。养殖全程均需进行检测，大约每20天便需进行一次，以确保养殖的顺利进行。

　　在2024年，孢子虫发病率显著上升，对养殖造成严重的危害。据了解，发病塘口孢子虫的检测数量普遍为10³-10⁵，更有甚者，数量可达10⁵-10⁶。针对这一高发病率的成因，严如苗分析，这可能是由多重因素交织而成，包括但不限于水源管理不当、清塘工作未彻底执行，以及虾苗本身可能已携带孢子虫等。因此，养殖户在养殖过程中必须高度重视预防工作，加强检测力度，确保能够及时发现并处理问题。

　　相较于南美白对虾，罗氏沼虾在市场上的表现较为稳定。2024年，3钱规格罗氏沼虾的塘头价一度跃升至45元/斤之上。与白对虾市场的低迷态势形成鲜明对比，罗氏沼虾展现出了更为广阔的市场前景，这无疑是吸引众多养殖户转向养殖罗氏沼虾的关键因素。

　　“2024年，罗氏沼虾的养殖面积显著扩大，预计产量也将有所增长。”严如苗指出，尽管罗氏沼虾的养殖周期相对较长，但其养殖过程相对容易，且价格较为稳定，是一个能够实现稳定盈利的品种。目前，养殖产量普遍在800-1000斤/亩之间，但若产量进一步下滑，养殖利润将大幅缩减。此外，养殖罗氏沼虾面临的一个难点在于捕捞过程相对繁琐。

　　在浙江地区，罗氏沼虾的养殖模式通常为一年两季，其优势在于养殖难度相对较低，成功率较高。严如苗介绍道：“浙江的罗氏沼虾养殖主要由大户承担，养殖面积多在100-200亩之间，每亩的养殖利润为7000-10000元。”相较于白对虾养殖，罗氏沼虾的养殖风险较小，只要不出现“铁虾”（罗氏沼虾生长缓慢），养殖成功率通常较高。

　　当市场形势发生翻天巨变，行业越来越“内卷”时，养殖模式优化与养殖品种的调整特别的重要。高位池养转养花虾和斑节对虾、小棚养殖罗氏沼虾和斑节对虾，对虾产业正在求变思变，就看谁能在动荡中把握住趋势，等待黎明的到来。

　　大变局时代，为探讨中国养虾转型之路。2025年1月16-17日，由农财宝典和中国渔业协会对虾分会共同举办的首届中国虾类产业大会暨2024渔业协会对虾分会年会将在浙江台州举办，诚挚邀请业界同仁热情参加，一同探讨中国养虾业的出路，携手推动中国虾类产业向高水平发展迈进。

　　会议规模：政府领导、协会领导、特邀专家、养殖大户、产业链企业、经销商、一线人

　　超500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。