以宁波水产品批发商业市场为例，除夕前三天，东海冰鲜海鲜的交易开始缺货，只能靠养殖海鲜、冻品撑市面。

　　春节前三天，只重七八两的梭子蟹最贵时每斤价格突破300元，价格令人咋舌。

　　上周六（2月8日），浙江省海洋监测预报中心结束了新一轮海浪警报，浙江海域终于迎来了短暂的平静。憋了一整个春节的东海渔民，在上周末起陆续扬帆起航，载着新春第一船肥美渔获抵港。

　　通常春节过后，随着走亲访友、家庭聚餐等集中消费的减少，海鲜需求会显而易见地下降，价格将随之回落。

　　2月12日上午，记者来到宁波水产品批发商业市场，发现节后的海鲜价格呈现普跌行情，大闸蟹的价格回落明显。经营户戚女士表示，只重二两半的母蟹现在卖55元/斤，春节前卖70元/斤，只重三两半的公蟹现售45元/斤，而春节前价格为55元至58元/斤，跌幅约20%。大闸蟹的销售已进入收尾期，将在一个月后逐步下市。同样，春节期间价格创新低的帝王蟹，年后价格也再降，由年前约300元/斤跌至200元/斤。

　　红膏梭子蟹的跌幅比较大。甬海活鲜行一位勒姓负责这个的人说，他们店春节不打烊，但今年的蟹价变化与往年不一样。一种原因是春节前的养殖蟹供应量比较大，“一下子有五六个产地的养殖蟹涌入宁波市场，造成价格持续上涨乏力，尤其是以福建等地的养殖蟹为多”，而东海野捕蟹的供应量一直偏紧，价格比养殖蟹贵出一截。

　　另一方面，虽然今年春节期间多数餐饮企业生意红火，但作为上游供应商的海鲜商户并未同比例分享市场红利，“主要是蟹价的波动太大，有时候我们还需要亏本卖。”谈及节后蟹价，他表示，目前蟹价回落较快，以只重五六两的红膏蟹为例，春节前要卖接近200元一斤，如今已经回落到120元/斤，降幅约40%。

　　条重一斤半左右的雷达网油带春节前批发价要卖每斤150元至160元，如今卖每斤120元左右；三两以上到半斤的大号竹节虾，春节前批发价在160元至170元一斤，如今回落到120元一斤左右；年前价格曾经历“飙涨”后又遭遇“腰斩”的鲳鱼节后又一次迎来降价，由200元/斤降至150元/斤。

　　“现在码头货还比较少，多数渔民基本要等元宵节过后才出海。这两天，陆陆续续出海的小船多起来，现捕货有，但不多。买点鲜货，还得靠关系“抢”，要拼手速。”专门做海鲜生意的应师傅感叹，过年前，多数市民一般会储备比较充足的海鲜冻品，春节假期属于“去库存”阶段，而对于海鲜口味要求更高的餐馆节后会加紧采购鲜货，以满足食客需要。

　　记者在水产批发商业市场转了一圈，发现当前水产市场客流较少，部分经营户尚未开张，市场交易情况较为冷清。据市场工作人员介绍，春节期间“大鱼大肉”的饮食，使得节后几天中对海鲜的市场消费需求相对较少。

　　由于天气和节假日等原因，近日水产供应量依旧较低，货品种类也较少。而随着慢慢的变多的渔船陆续出海，元宵节过后，东海冰鲜货会稍微多一些，价格也会便宜些，届时市民们可以采购到更超高的性价比的东海海鲜。

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