山东人快抢!价格大“跳水”估量还会再降
来源:BOB综合登录 发布时间:2025-08-28 07:32:31
威海顺河街水产品批发商业商场最近可热闹了!商场里人声鼎沸,大伙儿围着海鲜摊挑挑拣拣,最抢手的就得数这时分的梭子蟹。 “八月正是吃螃蟹的好时分,价格也开端廉价了。” 商户宋女士一边忙着给顾客装蟹子一边说,“咱这儿卖的有本地饲养的和野生的,野生的一斤九十到一百块,饲养的个头稍小点儿,但保准肥,一斤五十五到六十块。” 记者转了转商场里的梭子蟹货摊,发现价格的确不一样。除了本地的,还有从南边连云港来的,最廉价的一百块能买五斤,母蟹有的一百块三斤,而本地飞蟹全体价格从五十来块到一百块左右不等,全看蟹子的质量。 不少人不知道咋挑肥蟹,商户们都有招。“先看肚皮,肚皮色彩明亮还丰满,准保肥;色彩发暗,就差点意思。”一位摊主拿起两只蟹子对比着说,“再捏捏它的小腿,有厚度、硬邦邦的,肉就多。还有蟹角,发白的肥,发黑的就瘦。” 除了梭子蟹,现在咱本地的海螺和赤甲红也正是时分。“赤甲红这阵儿最肥,来威海的游客可得尝尝,六十五一斤,价格也不贵。” 商户李女士笑着说,这时分买这些,根本不会踩雷。 跟着游客渐渐的变多,商场里天天都是出售顶峰。宋女士说,外地游客独爱买贝类,“又新鲜又廉价,一百块能买一大包,吃着大海的美味。买贝类的时分,他们也会顺带买点爬虾、螃蟹、基围虾尝尝。” 从河北来的郑女士拎着满满一袋子海鲜,笑着说:“看到这些海鲜就走不动道了,螃蟹、蛤蜊啥的,都想买点尝尝鲜。” “7月份一只要五六十元,现在五六十元能够买5只。”市民王先生拎着刚选的梭子蟹说,刚上市没几天,梭子蟹价格就有显着的回落。“销量不错,周末能卖百余斤,价格低嘛。” 这不是个别现象。跟着东海开海后第一批渔船满载而回,济南海鲜商场、商超的梭子蟹价格会呈现“大跳水”。在盒马超市,梭子蟹49.9元/500g,鲜活进口青蟹(200—250g/只)价格在44.73元。店员和记者说,最近销量很好,有时分下午就售罄了。在大润发超市,鲜活梭子蟹6只装(单只约100—150g)价格则在106.9元。 据悉,梭子蟹的价格核算有两种,一种是活蟹,一种是死蟹。商场称死蟹为“冰鲜”蟹,用冰块保鲜,价格一般是活蟹的一半,蟹的鲜度越差价格越低。 “估量9月渤海开海后,将有很多海鲜上市,到时梭子蟹价格还会持续再降,过了中秋节,价格会更低。”据介绍,本年来货量特别大,一切摊主们的出售压力也大,有的为了趁着螃蟹还活着卖出去,把价格压得比较低。 除了梭子蟹,海鲜商场上的“6月黄”销量也不错,价格在25—35元/斤,“9月下旬才是大闸蟹批量上市的时分,现在能够买点尝鲜。”摊主王女士和记者说,9月份大闸蟹价格也会下降。 谈及本年降价的原因,不少摊主都总结道,是本年螃蟹的量太大,“有小顶峰大顶峰,本年估量赶上了大顶峰,产值特别大,所以价格就低,再加上现在人们消费慎重,降价是大势所趋。” 不少摊主还介绍,本年的梭子蟹长势不错,个头都不小。“个头大的在三两到半斤之间,不同的巨细、鲜活程度,也代表了不同的价格。”郭先生还向记者展现了怎么选择螃蟹:巨细附近的蟹,越重阐明越肥胖,蟹肉越丰满。蟹壳呈青灰色,赋有光泽,肚脐处丰满凸出一般膏黄多。尖脐为公蟹,膏少肉多;圆脐为母蟹,黄多。捏捏大钳后边那只蟹脚,健壮健康阐明肉质丰满。
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