海上山东很奇特|“虾”折腾37年山东硬核育种让“吃虾自在”更有底气

来源:BOB综合登录    发布时间:2025-11-10 16:17:23

  南美白对虾,也被译为凡纳滨对虾,原产于美洲太平洋沿岸水域,具有成长快、抗环境改变能力强、对饵料的要求低、肉味鲜美和加工出肉率高级特色。上世纪80年代,坐落山东青岛的我国科学院海洋研究所将南美白对虾引进我国,从此,南美白对虾被端上了我国人的餐桌。通过30多年的科技攻关,我国现已培育出15个南美白对虾新品种。这其间,山东科研人员主导和参加的有9个,占到60%。2024年,我国南美白对虾产量打破1914亿元。

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