清晨5时，在江西水产品买卖商场鲈鳜鱼暂养专区，智能循环水体系低吟不息，明澈的水体中，一尾尾来自永修标准化饲养基地的鲜活鲈鱼悠然游弋。“咱们选用暂养吊水与智能温控协同技能，鲈鱼存活率稳定在95%以上。”江西水产品买卖商场运营总监介绍道。该专区自2025年8月开业以来，已带动周边200余户渔民转型生态饲养。依托永修县完善的冷链物流网络，这些鲈鱼从产地到餐桌的时刻全程不超越18个小时，完成了“塘口鲜”与“全国餐”的无缝联接。

  作为区域性水产集散渠道，江西水产品买卖商场已建成集小龙虾、王八、鲈鱼、螃蟹等七大品类于一体的归纳性商场。多个方面数据显现，自2025年以来，商场水产品买卖总量达3.2万吨，买卖额打破6.5亿元，不只有用完成永修稻虾的产销对接，更招引全国各种特征水产入驻，构成“买全省、卖全国”流转格式。

  上午10时，“江西虾谷”电商直播间热闹非凡，来自全国600多个城市的订单、日均3000件的发货量让“虾谷云仓”的顺丰分拣中心忙而有序。

  这一现象的背面，是永修县“互联网+水产”战略的深耕细作。2024年江西水产品买卖商场揭牌运营后，该县敏捷整合“江西虾谷”电子商务渠道与顺丰、中通等物流资源，建成掩盖县村庄三级的“虾谷云仓”体系，经过2万吨冷链仓储、15条物流专线及村级服务网点全掩盖，完成农产品“田头分拣—云端出售—全国直达”的全链条晋级。

  “物流本钱下降一半，损耗率控制在5%以内。”江西虾谷农业科技有限公司总经理周鑫算起这笔账，口气中透着骄傲。数字赋能让永修小龙虾的“鲜度”和“广度”得到两层提高。买卖中心的电商辐射效应，还催生了永修藜蒿、生态王八等特征农产品的“直播带货+社区团购”立体出售网络，带动1.2万农户户均增收3000元。

  更值得一提的是“虾价指数”体系的使用。该体系整合全国2000余家采购商数据，完成小龙虾价格实时监测与智能剖析，为饲养户供给“上市早知道、价格更新准”的决议计划支撑。数字技能让传统饲养从“靠天吃饭”转向“知数而渔”，农业新质生产力成为强工业、富农人的有力引擎。

  黄昏时分，江西柳伍食物有限公司深加工车间里，新鲜小龙虾被快速加工成虾尾、液氮清水虾等预制产品。作为安井集团旗下企业，这儿日加工能力达300吨，让永修小龙虾打破时节限制，完成全年供给。“咱们研制的麻辣虾尾在电子商务渠道月销10万件，产品附加值提高30%以上。”公司负责人陈寅介绍。现在，永修县已引入6家省级农业有突出贡献的公司，建成从种苗繁育到精深加工的完好工业链。

  工业链的延伸不只体现在加工环节。在三角乡“我国稻虾乡里”工业基地，4.34万亩稻虾田完成“一水两用、一田双收”。“春季养虾、夏日种稻，每亩地比单一栽培增收1500元。”基地技能员余满希说。现在，永修县稻虾饲养面积达30万亩，年产小龙虾4.5万吨，归纳产量打破40亿元，直接带动15万农人增收。

  工业兴隆更激活了村庄旅行。在“虾客全国美食街”，冰镇柠檬泡虾等立异菜式招引着各地游客。“周末有不少坐公交车来吃虾的游客，咱们推出的‘通明消费许诺’让我们吃得定心。”美食街商户吕珍珍笑着说。2025年，永修县招待游客超30万人次，带动餐饮、民宿收入增加40%。

  从鄱阳湖畔的传统渔村，到辐射全国的现代化水产买卖纽带，永修县以江西水产品买卖商场为支点，撬动渔业工业的质量革新、功率革新、动力革新，为村庄复兴注入连绵不断的“水产动力”。（郑文斌）