据了解，为保证鸡蛋合格，永辉设置了“只卖12天”、90项检测两道管控线。门店在售盒装鲜鸡蛋一致推广产蛋起12天超短保鲜效期办理，须经出厂检测、物流收货抽检、门店上架巡检至少三道关口；货架只放到店日期在最近9天内的鸡蛋，从出产日期算起满12天仍未售完的全面下架，线上产品页与线下门店均以夺目标识提示。

  据永辉方面发表，全链路12天管控落地以来，永辉盒装鲜鸡蛋出售同比增加超70%，月均售后率较上年同期下降超50%。

  在检测与溯源方面，据永辉介绍，与正大的定制精选鲜鸡蛋设置90项目标检测，查验测验规模掩盖农残、兽药残留、重金属、抗生素及沙门氏菌等；饲养环节选用全封闭24小时智能化喂食，树立掩盖鸡种、食料、饲养、洁净、追溯的“五维品控系统”。顾客扫描包装上的溯源码，可检查90项检测陈述、批次出厂快检结果与出产企业信息。