滨州依河傍海，坐拥182公里海岸线平方公里湛蓝海域，滋补着130余万亩滩涂湿地。这儿年均40‰以上的高盐度海水，曾是传统农业的“禁区”，现在却成为盐田虾的“天然屏障”。高浓度卤水不只阻隔外界污染，强渗透性还按捺了寄生虫与病菌，造就了“零抗生素”的纯洁基因。卤水中包含的钾、钙、镁等40余种微量元素，滋补出虾肉紧实弹牙、甘冽回甜的共同风味。

　　打破始于种源立异。长期以来，我国对虾工业受困于优质种虾依靠进口的瓶颈。滨州以科学技能立异破局，由市海洋开展渔业局牵头，推进渤海水产联合我国海洋大学、中科院海洋所等12家顶尖科研机构，组建起包振民等5位院士领衔的专家智库，会集攻关种源中心技能，建成1处国家级联合育种渠道、1处国家级无规则水生动物疫病苗种场、2处省级良种场。

　　渤海水产国家对虾联合育种渠道完结了虾苗育种24小时实时监测。滨州市委宣传部供图

　　在渤海水产国家级对虾联合育种渠道实验室，技能人员轻点智能操控办理体系，水温、盐度、养分摄入等数据实时显现在大屏上，完结了对“渤海1号”虾苗的24小时全程监护。

　　现在，滨州已具有自主知识产权对虾种类4个，把握中心种源家系超1000个。

　　2025年4月，全国仅有建成启用的国家级南美白对虾育种渠道在此落地，经过基因技能重构育种体系，推进工业从传统表型选育向精准分子规划跨过。

　　在饲养环节，滨州立异推广“人放天养、优胜劣汰”的生态饲养形式。在136万亩水产饲养面积中，113万亩盐田构成共同的饲养基底，其间70万亩适合盐田虾成长。盐田虾遵从120天天然成长周期，在四季轮回中沉积出“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、质量野生”的天然至味。

　　科研多个方面数据显现，盐田虾蛋白质含量达20.5克/100克，高于一般虾11%；脂肪含量仅0.4克/100克，为一般虾的1/3左右。虾青素含量达20.61毫克/1000克，为低盐度饲养虾的2倍多，凭仗杰出养分，“盐水虾”当选国家健康食谱引荐菜肴。

　　更令人称道的是“渔光一体”“盐渔溴钾联产”等循环形式。在滨州友发水产公司的育苗基地，5000亩“渔光一体”光伏发电工业园完结“板上发电、板下养虾”。沾化区7000亩虾池上方铺设光伏板，年发电量达4亿度。

　　循环经济形式让“每滴水都发明价值”：海水经初级饲养对虾、中级提取溴素、饱满卤水制盐、苦卤出产钾镁，构成“一水多用”零排放体系。

　　“渔光一体”光伏发电工业园完结“板上发电、板下养虾”。滨州市委宣传部供图

　　工业链的延伸让盐田虾价值倍增。全市118家预制菜企业开宣布盐田虾水饺、即食虾球等近百款产品，年产值打破20亿元，让“鲜活虾”变身“快捷味”，走进千家万户餐桌。从饲养到餐桌，滨州已构建起“苗种繁育—生态饲养—冷链物流—精深加工”的全工业链。

　　2024年，滨州对虾产值高达16万吨，占山东省总产值的53%，成为高端商场的抢手货，远销日韩、欧美等国。

　　此外，本年8月，滨州市海洋开展研究院牵头编制的《滨州盐田虾饲养作业规程》，清晰23项量化目标，区块链溯源体系赋予每只虾“电子身份证”，让“滨州盐田虾”的口碑扎根质量、走向全球。

　　2025年山东省政府工作报告提出，抓好滨州对虾等14个优势特征农业全工业链提质增效试点。从“煮海为盐”到“耕海牧渔”，滨州盐田用数十年完结从传统工业到现代海洋经济的蜕变。现在，带着渤海湾咸鲜的盐田虾游向全球餐桌，这片蓝色膏壤生动诠释“绿水青山便是金山银山”的深入内在，也为建造更高水平“海上粮仓”供给了渔业答案。

　　一尾虾盘活一条链，一条链带动一方经济。在渤海湾畔这片充满希望的盐碱滩涂上，滨州人用才智和汗水书写着新时代耕海牧渔的精彩华章，为我国现代渔业开展树立了可资学习的成功模范。回来搜狐，检查更加多