竹节虾甲壳较厚，适于活体运销，赢利较高。营养价值与其他首要虾类附近。对虾虾壳薄，润滑通明，体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳，各自别离成节，前面一节压住后边一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有五对片状游水足，尾部有扇状尾肢。

　　竹节虾散布极广，日本北海道以南、我国滨海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有摆息。我国滨海1～3月份及9～10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月～翌年3月份。虾汛旺季为l～3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。

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