根据《2025中国渔业统计年鉴》，2024年我国水产养殖总产量达6060万吨，养殖直接产值突破13821亿元，在国民经济中占了重要地位，为践行“大食物观”、保障优质蛋白供给提供了重要支撑。然而，水产养殖业加快速度进行发展过程中，养殖水产品抗生素残留引发的食品安全质量安全问题，持续受到政府监管部门、社会媒体及公众的高度关注。

　　经调研分析，水产品药残问题与养殖投入品的不规范使用直接相关。当前水产养殖核心投入品包括饲料、渔药和调水用品三大类，其中饲料已纳入《饲料和饲料添加剂管理条例》监管，渔药适用《兽药管理条例》规范，但调水用品尚未有明确上位法约束，导致市场上部分产品存在成分模糊、功能夸大、监管空白等问题，严重制约行业健康发展。

　　基于此，开展水产养殖渔药和调水用品行业专项调研，精准掌握产业高质量发展现状，形成系统性产业报告，具备极其重大现实意义。一方面可为政府部门制定监管政策、完善法规体系提供数据支撑，另一方面能引导行业规范生产、强化自律，从源头保障水产品质量安全，推动水产养殖业向绿色可持续方向转型。

　　为确保报告数据的真实性、代表性与权威性，中国渔业协会渔药与调水用品分会采用“问卷调研+现场访谈”双轨模式开展调研工作。调研数据经中国渔业协会渔药与调水用品分会专业团队整理、交叉核验后，结合水产饲料销售量等行业关联数据来进行综合测算，最终形成报告核心数据体系，为产业分析与趋势判断提供较为可靠支撑。由于编者水平所限，报告难免有不足之处，欢迎提出宝贵意见。

　　约500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。

　　对虾工业化养殖科学技术创新联盟理事长、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

　　国家虾产业体系斑节对虾遗传育种岗位科学家、中国水产科学研究院海水产研究所二级研究员

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