这天，仙桃黄鳝消费季活动走进“全国网箱养鳝第一村”前锋村，选鳝、评鳝、尝鳝轮流上台，十里八乡的鳝农们放下塘口的农活赶来，我们晒收成、议销路、聊技能。整场活动里，鳝王争霸赛是最受注目的重头戏。

  称重台四周挤得风雨不透，目光全盯在台面上一条条身形壮实的黄鳝上。“21号，一斤六两；23号，一斤二两……”报数声此伏彼起。天刚蒙蒙亮，鳝农们先到塘口完结当日管护，再拎起精心留养的“鳝种选手”奔赴赛场。素日里各守塘口暗自较劲，今日擂台搭到家门口，谁也不想落后。

  熊启示的这条“鳝王”，是他从1700口网箱里一条条比对出来的。“身形要匀，色泽要亮，拿在手里得有重量。”他说，为了这场擂台，前前后后留养了3年。

  这份较线年，村里埋下网箱养鳝的第一粒种子。从稻田简易埋网，到规范化网箱吊养，再到霸占温室囤苗、人工育苗一道道难关，一条黄鳝，渐渐长成富民支柱产业。“曾经是摸着石头过河，现在是照着规范养。”鳝农张军在台下慨叹。

  鳝王争霸论鳝鱼质量，“最美鳝农”评比看农民担任。上台参评的提名人，个个是塘口摸爬多年的内行。代保华便是这儿边一个。这些年，谁家鳝苗成活率上不去，他往塘口跑得比自家还勤；新手拿不准病害，一个电话，他拎着网兜就上门。中选后，代保华说得朴素：“一个人养得好不算本事，一个村都养得好，牌子才立得住。”这句话，引来一片允许。

  一旁的厨艺赛场早已香气充满。本地大厨轮流站上灶台，现捞的新鲜黄鳝就地处理。刀锋起落，鳝段切得均匀妥当；铁锅烧热，热油“滋啦”一声，爆炒鳝片、红烧鳝段、清炖鳝汤轮流出锅。浓油赤酱裹住鳝肉鲜香，清炖汤头鲜而不腥。评委现场评论，比的是手工，拼的是地道沔阳风味。长桌前，评委逐一试味。“这条肉质弹牙！”“这碗汤有小时候的滋味。”评论间，赞叹声不绝于耳。

  热烈背面，是一笔真实账。2006年投用的前锋黄鳝贸易市场，早已是全国出名的水产集散地，旺季每日40万斤黄鳝从这儿发往全国各地，年交易额稳定在6亿元。一条黄鳝，“链”起全镇七成农业人口，前锋村人均纯收入打破6万元。场上比本事，场下话产销。活动当天，不少客商慕名而来，围着刚下擂台的鳝农问价格、要样品、约看塘。

  一条黄鳝，从网箱游上擂台，从塘口直达餐桌，也游进了鳝农越来越有奔头的日子里。（仙桃日报 全媒记者 胡圣）