“蛎肉，我们也叫蛎黄，目前售价每公斤50元左右。因为鲜美营养，炒菜做汤百搭，很受大家欢迎。”养殖户尤阿姨和记者说，撬蛎肉全靠人工完成，一个人从早到晚只能撬出10多斤牡蛎肉。

　　据了解，宁海湾独特的地理位置为牡蛎养殖提供了得天独厚的条件，咸淡水交汇所产的牡蛎尤为肥美。牡蛎因富含蛋白质，且与牛奶的口感相似，所以有着“海上牛奶”之称，备受消费者青睐。

　　近年来，强蛟镇围绕高水平质量的发展目标，加快水产养殖业转变发展方式与经济转型，积极探索生态渔业养殖模式，开辟生态效益和经济的效果与利益同步发展的新路径，做强做大“宁海湾海鲜”品牌，为当地经济稳步的增长和乡村振兴注入了新动能。

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　　又到牡蛎肥美的好时节！眼下，在宁海县强蛟镇峡山村码头边，牡蛎养殖户一字排开，手脚不停地将牡蛎去壳取肉，供应海鲜市场。

　　“蛎肉，我们也叫蛎黄，目前售价每公斤50元左右。因为鲜美营养，炒菜做汤百搭，很受大家欢迎。”养殖户尤阿姨和记者说，撬蛎肉全靠人工完成，一个人从早到晚只能撬出10多斤牡蛎肉。

　　据了解，宁海湾独特的地理位置为牡蛎养殖提供了得天独厚的条件，咸淡水交汇所产的牡蛎尤为肥美。牡蛎因富含蛋白质，且与牛奶的口感相似，所以有着“海上牛奶”之称，备受消费者青睐。

　　近年来，强蛟镇围绕高水平质量的发展目标，加快水产养殖业转变发展方式与经济转型，积极探索生态渔业养殖模式，开辟生态效益和经济的效果与利益同步发展的新路径，做强做大“宁海湾海鲜”品牌，为当地经济稳步的增长和乡村振兴注入了新动能。