“家书工作室”成员在校内造访后了解到，“帝王蟹”工作源于11月3日有南京大学学生发帖说，在学校里吃到了999元一只的“帝王蟹”。

　　“家书工作室”成员很快找到了发帖的吴同学。吴同学在承受媒体采访时表明：“南大第九食堂开业后，咱们看到里边有供给‘帝王蟹’这样的菜品，觉得在食堂吃‘帝王蟹’，是一种比较别致的体会，就和其他四个同学一拍即合，并且5个人一同拼下来的线块钱。”

　　吴同学还介绍说，他往常的消费水平不算高。尝鲜之前，他还和同学查询了活蟹价格，“发现学校里价格很良知、还不收加工费”；过后，吴同学也把自己的尝鲜体会发到了网上。一时间，这篇“做第一个吃帝王蟹的南大人”的网帖引来了许多争议。

　　“家书工作室”成员汪彦廷和记者说，他们很快也发现学校卖999元“帝王蟹”这件事，在网上发酵得很严峻。但咱们都是在抒情自己的观念，并没有人去实地考证过这些工作，所以他们就想去实地采访，复原本相，一同表达南大学子的声响。

　　“家书工作室”成员造访发现，校内的十个食堂共有百余家分档口，而不久前刚康复运营的九食堂是会集探究“分档口外包”形式的食堂。它引进连锁品牌供给多元化服务，并坚持微利定价，就餐环境则类似于商场里的“美食中心”。正是这份“异乎寻常”，吸引来很多学生。

　　对此，学生们也表达了各自的观念。有的人觉得：学校餐厅经过有一点点小猎奇的方法做出改动，应该给它一些正向反应，鼓励它去做出更多改动。

　　也有同学以为：有时，几个宿舍的人约着一同去吃，分摊到每个人也便是正常消费水平。就仅仅测验罢了，不是去夸耀自己。

　　从造访来看，校内其他食堂的菜品也相同多元，东北菜、粤菜、西北菜等各种菜式，手抓饼、饭团等快捷小吃一应俱全。

　　价格设置上，有几角钱到几元钱不等的贱价菜，也有十几元的粉丝汤、盖浇饭等平价菜，还有60元/斤的羊排、45元/斤的大虾等精品菜。惠民保证菜品中，学生花7元可吃到一荤两素的“小蓝鲸学子套餐”，还有1.5元的阳春面、1分钱的爱心早餐等。

　　采访中，胡同学针对“帝王蟹”引发的争议给出了她的了解，她以为“挑选是双向的”。在她眼中，食堂供给与学生挑选构成了完好的商场闭环，两边都保有自在裁量权，这本不应成为需求过度评论的出题。也有同学以为，999元的定价超出自己的心思价位，但也“了解餐厅的运营挑选”。

　　面临争议，11月4日，南京大学后勤服务集团发布“状况阐明”回应称：11月1日起，该校第九食堂某窗口在试运营期间，为宣扬推行曾供给堪察加拟石蟹，也便是俗称的“帝王蟹”作为食材并售出。

　　“状况阐明”进一步表明：担任该窗口运营的餐饮企业已对现有菜式供给做调整，保证菜式更为丰厚多元、实惠亲民，更好地符合大学食堂的根本定位。

　　在高校食堂中，面临看上去单价比较高的“帝王蟹”，学生以更敞开的心态、更多元的方法来承受它，分而食之，其乐融融，泰然自若、其心昭昭。在“丰俭由人、量入为出”的学校消费布景下，这样一种个性化挑选的呈现，更多表现出了年青学子关于日子的酷爱和寻求。并且，在消费过程中，并没有炫富、攀比的状况呈现，也没影响面上相对朴素、相对节省、重视学业的日子场景。所以， 一只“帝王蟹”改动不了高校的“底色”，没有必要过度重视、过火解读！

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